Банкетное меню
| Блюда | Порция | Цена |
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | ||
| Мясное ассорти (Буженина, сырокопченая колбаса, рулет куриный, рулет мясной, лист салата, зелень) |
50/50/50/50/10/10 220 гр | 685,00 ₽ |
| Рыбное ассорти (Лосось с/с, нерка х/к, белая рыба, креветки, лимон, зелень, маслины) |
70/70/70/50/20/10/20 310гр. | 890,00 ₽ |
| Овощное ассорти (Помидоры, огурцы, перец болгарский, лист салата, маслины, оливки, зелень) |
100/100/100/20/20 340гр. |
365,00 ₽ |
| Сырное ассорти (Сыры 4 вида, маслины/оливки, зелень, грецкий орех, мед, крекер) |
200/10/10/20/10 250гр. |
735,00 ₽ |
| Рулетики из баклажанов с чесноком и сырной массой (Баклажан, сыр, чеснок) |
180гр. | 455,00 ₽ |
| Рулетики с лососем (Блин, сыр плавленный, огурец, лосось, укроп) |
100/50/40/50/10 250гр. | 475,00 ₽ |
| Рулетики из языка с пиканьной начинкой (Язык говяжий отварной, яйцо куриное, соус, зелень) |
200 гр. | 495,00 ₽ |
| Рулетики из ветчины с нежным сыром (Ветчина, сырная начинка, зелень) |
100/140/10 250 гр |
315,00 ₽ |
| Язык отварной (Язык, хрен сливочный, зелень) |
150/20/10 180гр. |
695,00 ₽ |
| Рыба по - Провански (Скумбрия, сельдь, картофельные дольки, лук маринованный, зелень) |
75/75/100/40/10 300 гр. |
375,00 ₽ |
| Икра красная в тарталетках (Икра, тарталетки 7шт, лимон, укроп, петрушка) |
50/30/15/5 100 гр. |
795,00 ₽ |
| Пикантные помидоры с чесноком и сыром (Помидоры, сыр, чеснок) |
100/70/20 190гр. |
295,00 ₽ |
| Сыр Моцарелла и соус Базелик (Сыр, помидоры, соус) |
150/150/10 310 гр. |
415,00 ₽ |
| Разносолы Сибирские (Огурцы, капуста квашенная, помидоры, грибы, грудинка) |
60/80/60/40/60 300гр. |
495,00 ₽ |
| Огурчики малосоленные (Огурец, чеснок, укроп) |
150гр. | 185,00 ₽ |
| Грузди со сметаной (Грузди, сметана, лук маринованный, зелень) |
100/20/25/5 150гр. |
375,00 ₽ |
| Сальцо по - Домашнему (Сало с/с, сало копченное, горчица, зелень) |
75/75/10/5 165 гр. |
265,00 р |
| Оливки/Маслины | 90 гр. | 195,00 р |
| САЛАТЫ | ||
| Греческий (Помидор. перец болг., огурец, лист салата, пекинская капуста,сыр фета, маслины, соус) |
180гр. | 375,00 ₽ |
| Цезарь (Пекинская капуста, филе куриное,помидоры черри, сухари, сыр пармезан, соус) |
180гр. | 375,00 ₽ |
| Салат с ростбифом (Ростбиф, лист салата, помидор, перец болг., пряные травы) |
180гр. | 465,00 ₽ |
| Гнездо глухаря (Филе куриное, свежий огурец, яйцо, картофель пай, майонез) |
150гр. | 380,00 ₽ |
| Нежность (Ветчина, яблоко, огурец свежий, майонез) |
150гр. | 335,00 ₽ |
| Гриль Mix (Обжаренное мясо (свинина, говядина, курица, свежий огурец, болгарский перец, лист салата, соус гриль) |
150гр. | 465,00 ₽ |
| Министерский (Говядина отварная, блин яичный, лук пассированный, огурец маринованный, майонез) |
150гр. | 390,00 ₽ |
| Салат с копченым цыпленком (Курица копченая, шампиньоны, огурец маринованый, лист салата, заправка) |
180гр. | 355,00 ₽ |
| Тропический коктель (Кальмар, ананас, пекинская капуста, кукуруза, соус) |
180гр. | 395,00 ₽ |
| Премьера (отварной язык, говядина, лук пассир., шампиньоны жареные, огурец маринованный, чеснок, соус на основе майонеза) |
200гр. | 465,00 ₽ |
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | ||
| Жульен с курицей (Курица, шампиньоны, лук пассированный, сливки, сыр) |
50/50/20/20/10 150гр. |
355,00 ₽ |
| Шашлык из курицы с овощами (Филе куриное, шампиньоны, перец болгарский) |
110/30/30 170гр. |
275,00 ₽ |
| Шашлык из кальмара с апельсиновым соусом (кальмар, соус) |
150гр. | 295,00 ₽ |
| Куриные палочки в панировочных сухариках с соусом тар-тар (Куриное филе, специи, панировка, соус тар-тар) |
200/50 250гр. |
365,00 ₽ |
| Рыбные палочки (Филе белой рыбы, панировка, соус) |
200/50 250 гр |
295,00 р |
| Хрустящие ломтики из кабочка в сырной панировке с соусом "Пармезан" (Цукини, панировка, соус) |
200/50 250 гр |
295,00 р |
| ГОРЯЧИЕ | ||
| Белорыбица, заппеченная с грибами или помидорами (Белая рыба, начинка, доп.гарнир) |
100/70/60 230гр. |
495,00 ₽ |
| Речная Форель гриль с овощами (Целая рыба, цукини, помидоры Черри, лимон) |
1 шт | 685,00 р |
| Пряная Треска с хрустящим картофелем (Филе Трески, картофель) |
100/120 220 гр |
625,00 р |
| Котлеты из Щуки под сливочным соусом с красной икрой (Щука, свинина, соус) |
130/50/50 230 гр |
495,00 р |
| Лосось запеченный с креветками и кальмаром (Лосось, креветки, кальмар, сырная масса)) |
230гр. | 615,00 ₽ |
| Лосось томленый в сливках на подушке из овощей | 150/150/50 350гр. |
575,00 ₽ |
| Стейк из Сёмги (Сёмга, лимон, маслины, лист салата) |
180/10/10/5 205гр. |
775,00 ₽ |
|
Язык Гриль (говяжий язык, лист салата, пряное масло) |
150/20/10 180 гр |
695,00 Р |
| Ростбиф из говядины с клюквенным сусом (Вырезка из говядины, соус) |
180/50 240 гр |
800,00 р |
| Медальоны из говядины с соусом "Демиглаз" (Вырезка из говядины, соус) |
180/50 240 гр |
800,00 р |
| Свинина в сыре (Свинина, сыр, доп. гарнир) |
180/5/65 250гр. |
485,00 ₽ |
| Свинина духовая с грибным соусом (Свинина, соус) |
180/50 230гр. |
525,00 ₽ |
| Стейк из свинины с перечно-сливочным соусом (Свинина, соус) |
180/50 230гр. |
525,00 ₽ |
| Отбивная из свинины (Свинина, помидоры, шампиньоны, лук пассированный, майонез, сыр, яйцо) |
120/20/25/20/20/25 230гр. |
495,00 ₽ |
| Курица в сыре (Филе куриное, сыр, доп. гарнир) |
180/5/50 250гр. |
475,00 ₽ |
| Цыпленок Гриль в маринаде из соевого соуса | 1/2 часть | 455,00 ₽ |
| Стейк из цыпленка с соусом "Дежонская горчица" (Филе куриное, соус, зелень) |
180/50/10 240гр. |
455,00 ₽ |
| ГАРНИРЫ | ||
| Рис с овощами (Рис, болгарский перец, морковь, стручковая фасоль) |
150гр. |
95,00 ₽ |
| Картофель "Фри" | 100гр. | 90,00 ₽ |
| Картофель отварной с зеленью (Брокколи, цв.капуста, фасоль стручковая, морковь, пряное масло) |
150 гр. | 75,00 ₽ |
| Картофельные дольки, запечонные с прованскими травами | 100гр. | 110,00 ₽ |
| Горотен из картофеля | 150гр. | 150,00 ₽ |
| Овощи на гриле (Кукуруза, болгарский перец, помидоры, баклажан, цукини, шампиньоны, лук, зелень) |
250гр. | 195,00 ₽ |
| Овощи припущенные (брокколи, цветная капуста, фасоль стручковая, морковь, пряное масло) |
200 гр. | 100,00 р |
| Овощи обжаренные (цветная капуста, цукини, морковь) |
150 гр. | 125,00 р |
| Цветная капуста в панирове | 150 гр. | 150,00 р |
| БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА ПОД ЗАКАЗ | ||
| Лосось праздничный со сливочным соусом (Филе целой рыбы от 2до 4 кг обжареное в специях, овощи, лимон) |
100 гр. | 250,00 ₽ |
| Фаршированная рыба (Судак или щука от 1 до 3 кг) |
100гр. | 190,00 ₽ |
| Утка запеченая с капустой и яблоками (Утка целая от 1 кг до 2,5 кг, капуста, яблоки) |
100гр. | 180,00 ₽ |
| СОУСЫ | ||
| Хрен, горчица, тар-тар, острый | 40,00 ₽ | |
| НАПИТКИ | ||
| Сок в ассортименте | 1л. | 175,00 ₽ |
| Морс Клюквенно-брустничный | 1л. | 200,00 ₽ |
| Морс из Чёрной смородины | 1л. | 175,00 ₽ |
| Морс из Облепихи | 1 л. | 175 р |
| Компот из Сухофруктов | 1 л. | 175 р |
| Компот из Вишни | 1 л. | 175 р |
| Лимонад в ассортименте | 0,5л. | 80,00 ₽ |
| Вода с газом и без газа | 0,5л. | 50,00 ₽ |
